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Cette vidéo est aussi publiée sur la chaîne YouTube FoodEatUp.

Hygiène & HACCP14 · Production & plats

Consulter ses productions en cours

Name: Consulter ses productions en cours
Uploaded: 2026-02-15
Duration: 53 s
Description: Suivez chaque production et sa traçabilité HACCP en temps réel, sans rien oublier : stock, dates limites de consommation et numéros de lot au même endroit.

Le contrôle d'hygiène ? Vous êtes déjà prêt.

En résumé

Ce que vous saurez faire : consulter ses productions en cours en 4 étapes.
Durée de la vidéo : 53 s, en français, sans inscription.
Où ça se passe dans FoodEatUp : module Hygiène & HACCP — 14 · Production & plats.

Comment ça marche ?

1Retrouvez la liste de vos plats en préparation, avec leur date de production et leurs allergènes
2Cliquez sur Éditer pour ajuster les ingrédients, la date, l'heure ou la durée de vie
3Cliquez sur Ingrédients pour vérifier votre stock, la DLC et le numéro de lot de chaque produit
4Ajoutez les ingrédients manquants directement à vos courses, ou créez l'étiquette HACCP en un clic

À quoi ça sert ?

Suivez chaque production et sa traçabilité HACCP en temps réel, sans rien oublier : stock, dates limites de consommation et numéros de lot au même endroit.

Astuce du chef

Passez par Ingrédients avant de lancer la production : si un lot manque au stock, ajoutez-le aux courses depuis cet écran. Vous évitez l'étiquette à refaire parce qu'un numéro de lot n'était pas encore saisi.

Consulter production plat

Complétez les champs orange avec vos propres informations, puis copiez le prompt ou ouvrez-le directement dans l'assistant de votre choix.

Affiche les détails de la production en cours du plat pour mon établissement FoodEatUp (ID ).

Envoyer via WhatsApp (Predibot)

Renseignez le numéro WhatsApp Predibot configuré sur votre compte FoodEatUp. Il est mémorisé sur cet appareil et réutilisé pour tous les tutoriels.

Ce prompt fonctionne dès que votre assistant est connecté à FoodEatUp — voir comment le brancher.

Vérifier stock production

Complétez les champs orange avec vos propres informations, puis copiez le prompt ou ouvrez-le directement dans l'assistant de votre choix.

Vérifie le stock, les DLC et les numéros de lot des ingrédients du plat en cours de production pour mon établissement FoodEatUp (ID ).

Envoyer via WhatsApp (Predibot)

Renseignez le numéro WhatsApp Predibot configuré sur votre compte FoodEatUp. Il est mémorisé sur cet appareil et réutilisé pour tous les tutoriels.

Ce prompt fonctionne dès que votre assistant est connecté à FoodEatUp — voir comment le brancher.

Pourquoi ça compte

Relevés de température, traçabilité, étiquettes DLC, checklists et plan de nettoyage — signés, horodatés, exportables en un clic.

Voir tout le module Hygiène & HACCP

Questions fréquentes

À quoi sert « Consulter ses productions en cours » dans FoodEatUp ?

Suivez chaque production et sa traçabilité HACCP en temps réel, sans rien oublier : stock, dates limites de consommation et numéros de lot au même endroit.

Comment consulter ses productions en cours ?

En 4 étapes : 1. Retrouvez la liste de vos plats en préparation, avec leur date de production et leurs allergènes ; 2. Cliquez sur Éditer pour ajuster les ingrédients, la date, l'heure ou la durée de vie ; 3. Cliquez sur Ingrédients pour vérifier votre stock, la DLC et le numéro de lot de chaque produit ; 4. Ajoutez les ingrédients manquants directement à vos courses, ou créez l'étiquette HACCP en un clic.

Combien de temps dure ce tutoriel ?

La vidéo dure 53 s. Elle est en français, en accès libre et sans inscription sur l'Académie FoodEatUp.

Dans quel module de FoodEatUp trouve-t-on cette fonction ?

Dans le module « Hygiène & HACCP ». Les autres gestes du même module sont réunis sur la page https://tutoriel.foodeatup.com/module/haccp.

Peut-on faire cette action avec une IA plutôt qu'à la main ?

Oui. FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp permet à un assistant (Claude, ChatGPT, Mistral) de réaliser cette action en langage naturel : la fiche fournit 2 prompts prêts à copier. La formation au MCP est gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia.

Ce tutoriel est-il payant ?

Non. L'Académie FoodEatUp est en accès libre, sans compte ni inscription. Le logiciel se teste depuis https://foodeatup.com.

FoodEatUp, en une phrase

FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil.

Le connecteur MCP de FoodEatUp est ouvert et sa formation est gratuite : un assistant IA (Claude, ChatGPT, Mistral) peut lire l'état du restaurant et agir dessus en langage naturel, sans passer par l'interface.

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Branchez le connecteur public FoodEatUp Académie sur votre assistant : il connaît tous les tutoriels, vous pose les bonnes questions selon votre métier et vous guide vidéo après vidéo. Avec le MCP FoodEatUp, il passe ensuite à l'action.

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