Cette vidéo est aussi publiée sur la chaîne YouTube FoodEatUp.
Archiver ses documents de nettoyage
Le contrôle d'hygiène ? Vous êtes déjà prêt.
En résumé
- Ce que vous saurez faire : archiver ses documents de nettoyage en 5 étapes.
- Durée de la vidéo : 52 s, en français, sans inscription.
- Où ça se passe dans FoodEatUp : module Hygiène & HACCP — 20 · Documents & historiques.
Comment ça marche ?
- 1Depuis le menu Hygiène, ouvrez Documents, puis le dossier Nettoyage et désinfection.
- 2Cliquez sur Nouveau fichier, choisissez votre document et donnez-lui un nom.
- 3Validez avec Enregistrer : il apparaît aussitôt en tête de liste.
- 4Cliquez sur l'icône œil pour prévisualiser le contenu sans le télécharger.
- 5Besoin de le renommer ? Cliquez sur le crayon, modifiez le nom, puis Enregistrer.
À quoi ça sert ?
Centraliser vos plans de nettoyage et fiches pratiques dans un espace dédié, classé et toujours accessible — la preuve documentaire prête à présenter lors d'un contrôle HACCP, sans dossier papier à retrouver.
Astuce du chef
Nommez vos fichiers avec la zone ou la date concernée (ex : Plan de nettoyage — Sanitaire & WC) : vous les repérerez d'un coup d'œil le jour du contrôle, sans avoir à ouvrir chaque PDF un par un.
Archiver Document Nettoyage
Complétez les champs orange avec vos propres informations, puis copiez le prompt ou ouvrez-le directement dans l'assistant de votre choix.
Renseignez le numéro WhatsApp Predibot configuré sur votre compte FoodEatUp. Il est mémorisé sur cet appareil et réutilisé pour tous les tutoriels.
Ce prompt fonctionne dès que votre assistant est connecté à FoodEatUp — voir comment le brancher.
Renommer Document Nettoyage
Complétez les champs orange avec vos propres informations, puis copiez le prompt ou ouvrez-le directement dans l'assistant de votre choix.
Renseignez le numéro WhatsApp Predibot configuré sur votre compte FoodEatUp. Il est mémorisé sur cet appareil et réutilisé pour tous les tutoriels.
Ce prompt fonctionne dès que votre assistant est connecté à FoodEatUp — voir comment le brancher.
Pourquoi ça compte
Relevés de température, traçabilité, étiquettes DLC, checklists et plan de nettoyage — signés, horodatés, exportables en un clic.
Voir tout le module Hygiène & HACCPQuestions fréquentes
À quoi sert « Archiver ses documents de nettoyage » dans FoodEatUp ?
Centraliser vos plans de nettoyage et fiches pratiques dans un espace dédié, classé et toujours accessible — la preuve documentaire prête à présenter lors d'un contrôle HACCP, sans dossier papier à retrouver.
Comment archiver ses documents de nettoyage ?
En 5 étapes : 1. Depuis le menu Hygiène, ouvrez Documents, puis le dossier Nettoyage et désinfection ; 2. Cliquez sur Nouveau fichier, choisissez votre document et donnez-lui un nom ; 3. Validez avec Enregistrer : il apparaît aussitôt en tête de liste ; 4. Cliquez sur l'icône œil pour prévisualiser le contenu sans le télécharger ; 5. Besoin de le renommer ? Cliquez sur le crayon, modifiez le nom, puis Enregistrer.
Combien de temps dure ce tutoriel ?
La vidéo dure 52 s. Elle est en français, en accès libre et sans inscription sur l'Académie FoodEatUp.
Dans quel module de FoodEatUp trouve-t-on cette fonction ?
Dans le module « Hygiène & HACCP ». Les autres gestes du même module sont réunis sur la page https://tutoriel.foodeatup.com/module/haccp.
Peut-on faire cette action avec une IA plutôt qu'à la main ?
Oui. FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp permet à un assistant (Claude, ChatGPT, Mistral) de réaliser cette action en langage naturel : la fiche fournit 2 prompts prêts à copier. La formation au MCP est gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia.
Ce tutoriel est-il payant ?
Non. L'Académie FoodEatUp est en accès libre, sans compte ni inscription. Le logiciel se teste depuis https://foodeatup.com.
À lire aussi
- Ouvrir : checklistCe qu'il faut avoir réglé avant le premier service, dans l'ordre : structure de la boutique, TVA, produits et recettes, plan de salle, équipe et rôles, canaux de vente, hygiène. Rien de superflu.
- HACCP au quotidienTempératures, traçabilité, nettoyage, DLC, contrôle à réception : ce que la réglementation attend vraiment, ce qu'un contrôleur regarde en premier, et comment tenir tout cela sans classeur papier.
FoodEatUp, en une phrase
FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil.
Le connecteur MCP de FoodEatUp est ouvert et sa formation est gratuite : un assistant IA (Claude, ChatGPT, Mistral) peut lire l'état du restaurant et agir dessus en langage naturel, sans passer par l'interface.
Formez-vous avec Claude, Le Chat ou ChatGPT
Branchez le connecteur public FoodEatUp Académie sur votre assistant : il connaît tous les tutoriels, vous pose les bonnes questions selon votre métier et vous guide vidéo après vidéo. Avec le MCP FoodEatUp, il passe ensuite à l'action.



Dans le même module
- Ouvrir son classeur HACCP
- Déclarer ses équipements (Module HACCP)
- Relever une température d'équipement
- Retrouver l'historique de mes relevés de température
- Ajouter une température de production (plats)
- Retrouver mes plats sondés — historique
- Créer une traçabilité simplifiée
- Créer une traçabilité complète
- Retrouver l'historique de sa traçabilité
- Ajouter et paramétrer son plan de nettoyage (Zones)
- Pointer ses actions de nettoyage FoodEatUp
- Retrouver l'historique de mes zones de nettoyage
- Créer sa check-list hygiène FoodEatUp
- Faire son contrôle de conformité FoodEatUp
- Retrouver mes contrôles historique FoodEatUp
- Une photo, l'IA contrôle votre nettoyage (Module Hygiène)
- Créer sa fiche plat pour production FoodEatUp
- Consulter ses productions en cours
- Poser une DLC sur ses productions FoodEatUp
- Retrouver l'historique de ses productions
- Créer un produit pour l'étiquetage FoodEatUp
- Imprimer ses étiquettes (vente & stockage) FoodEatUp
- Retrouver mes étiquettes — historique
- Utiliser nos modèles FoodEatUp
- Retrouver ses historiques HACCP
- Contrôler à réception de vos livraisons (Module HACCP)
- Ajouter, modifier ou valider une réception livraison
- Scanner le code EAN et la DLC (Contrôle à réception) FoodEatUp
- Retrouver l'historique du contrôle à réception