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Cette vidéo est aussi publiée sur la chaîne YouTube FoodEatUp.

Hygiène & HACCP02 · Températures & équipements

Déclarer ses équipements (Module HACCP)

Name: Déclarer ses équipements (Module HACCP)
Uploaded: 2026-02-15
Duration: 51 s
Description: Déclarer chaque frigo, congélateur ou chambre froide de votre cuisine en quelques clics, avec sa plage de température réglementaire appliquée automatiquement selon le type choisi — la base indispensable avant de démarrer vos relevés de température HACCP.

Le contrôle d'hygiène ? Vous êtes déjà prêt.

En résumé

Ce que vous saurez faire : déclarer ses équipements (Module HACCP) en 6 étapes.
Durée de la vidéo : 51 s, en français, sans inscription.
Où ça se passe dans FoodEatUp : module Hygiène & HACCP — 02 · Températures & équipements.

Comment ça marche ?

1Ouvrez le module HACCP > Températures, onglet "Équipements"
2Cliquez sur "+ Ajouter un équipement"
3Donnez-lui un nom, puis choisissez son type : Congélateur, Frigo ou Chaud — la plage de température réglementaire s'affiche automatiquement dans l'aperçu
4Ajoutez un emplacement (optionnel), comme "cuisine", puis cliquez sur "Enregistrer"
5Pour le modifier : cliquez sur le crayon dans la colonne Actions, ajustez les champs, puis "Enregistrer"
6Pour le supprimer : cliquez sur la corbeille puis confirmez avec "Oui, supprimer !"

À quoi ça sert ?

Déclarer chaque frigo, congélateur ou chambre froide de votre cuisine en quelques clics, avec sa plage de température réglementaire appliquée automatiquement selon le type choisi — la base indispensable avant de démarrer vos relevés de température HACCP.

Astuce du chef

Le type choisi (Congélateur, Frigo, Chaud) fixe automatiquement la plage de température réglementaire de l'équipement — c'est elle qui détermine ensuite si un relevé est "conforme" ou "non conforme". Un mauvais type sélectionné par réflexe peut donc déclencher de fausses alertes non conformes sur un équipement qui fonctionne pourtant normalement : vérifiez toujours le type avant d'enregistrer. Et ne vous inquiétez pas pour la suppression : FoodEatUp demande toujours une confirmation explicite ("Êtes-vous sûr ?") avant de retirer un équipement, impossible de le supprimer par un clic accidentel.

Ajouter équipement HACCP

Complétez les champs orange avec vos propres informations, puis copiez le prompt ou ouvrez-le directement dans l'assistant de votre choix.

Ajoute un nouvel équipement dans le module HACCP > Températures pour mon établissement FoodEatUp (ID ). Nomme-le "" et choisis le type "".

Envoyer via WhatsApp (Predibot)

Renseignez le numéro WhatsApp Predibot configuré sur votre compte FoodEatUp. Il est mémorisé sur cet appareil et réutilisé pour tous les tutoriels.

Ce prompt fonctionne dès que votre assistant est connecté à FoodEatUp — voir comment le brancher.

Modifier équipement HACCP

Complétez les champs orange avec vos propres informations, puis copiez le prompt ou ouvrez-le directement dans l'assistant de votre choix.

Modifie l'équipement "" dans le module HACCP > Températures pour mon établissement FoodEatUp (ID ). Mets à jour son emplacement à "".

Envoyer via WhatsApp (Predibot)

Renseignez le numéro WhatsApp Predibot configuré sur votre compte FoodEatUp. Il est mémorisé sur cet appareil et réutilisé pour tous les tutoriels.

Ce prompt fonctionne dès que votre assistant est connecté à FoodEatUp — voir comment le brancher.

Pourquoi ça compte

Relevés de température, traçabilité, étiquettes DLC, checklists et plan de nettoyage — signés, horodatés, exportables en un clic.

Voir tout le module Hygiène & HACCP

Questions fréquentes

À quoi sert « Déclarer ses équipements (Module HACCP) » dans FoodEatUp ?

Comment déclarer ses équipements (Module HACCP) ?

En 6 étapes : 1. Ouvrez le module HACCP > Températures, onglet "Équipements" ; 2. Cliquez sur "+ Ajouter un équipement" ; 3. Donnez-lui un nom, puis choisissez son type : Congélateur, Frigo ou Chaud — la plage de température réglementaire s'affiche automatiquement dans l'aperçu ; 4. Ajoutez un emplacement (optionnel), comme "cuisine", puis cliquez sur "Enregistrer" ; 5. Pour le modifier : cliquez sur le crayon dans la colonne Actions, ajustez les champs, puis "Enregistrer" ; 6. Pour le supprimer : cliquez sur la corbeille puis confirmez avec "Oui, supprimer !".

Combien de temps dure ce tutoriel ?

La vidéo dure 51 s. Elle est en français, en accès libre et sans inscription sur l'Académie FoodEatUp.

Dans quel module de FoodEatUp trouve-t-on cette fonction ?

Dans le module « Hygiène & HACCP ». Les autres gestes du même module sont réunis sur la page https://tutoriel.foodeatup.com/module/haccp.

Peut-on faire cette action avec une IA plutôt qu'à la main ?

Oui. FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp permet à un assistant (Claude, ChatGPT, Mistral) de réaliser cette action en langage naturel : la fiche fournit 2 prompts prêts à copier. La formation au MCP est gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia.

Ce tutoriel est-il payant ?

Non. L'Académie FoodEatUp est en accès libre, sans compte ni inscription. Le logiciel se teste depuis https://foodeatup.com.

FoodEatUp, en une phrase

FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil.

Le connecteur MCP de FoodEatUp est ouvert et sa formation est gratuite : un assistant IA (Claude, ChatGPT, Mistral) peut lire l'état du restaurant et agir dessus en langage naturel, sans passer par l'interface.

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