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Hygiène & HACCP16 · Production & plats

Retrouver l'historique de ses productions

Comment ça marche ?

  1. 1Ouvrez le menu HACCP puis cliquez sur l'onglet Historique, en haut à droite
  2. 2Cliquez sur la carte Production parmi les historiques HACCP disponibles
  3. 3Retrouvez vos 6 indicateurs clés : productions réalisées, portions produites, efficacité moyenne, plats produits, recettes produites, portions planifiées
  4. 4Repérez votre activité sur le graphique Tendance des 6 derniers mois
  5. 5Recherchez un plat ou une recette, filtrez par période, ou exportez tout en CSV

À quoi ça sert ?

Visualiser d'un coup d'œil l'historique complet de vos productions HACCP — ce qui a été produit, en quelle quantité, avec quelle efficacité — pour repérer vos best-sellers et ajuster vos prochaines productions, sans dérouler le moindre classeur.

Astuce du chef

Utilisez le filtre Période et l'export CSV pour comparer vos productions d'un mois sur l'autre : c'est le moyen le plus rapide de repérer une baisse d'efficacité ou un plat qui monte, avant même de regarder la liste complète.

Utiliser cette fonctionnalité avec votre assistant IA

Complétez les champs orange avec vos propres informations, puis copiez le prompt ou ouvrez-le directement dans l'assistant de votre choix.

Montre-moi l'historique des productions des derniers jours pour mon établissement FoodEatUp (ID ).

Renseignez le numéro WhatsApp Predibot configuré sur votre compte FoodEatUp. Il est mémorisé sur cet appareil et réutilisé pour tous les tutoriels.

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