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Hygiène & HACCP07 · Traçabilité

Créer une traçabilité simplifiée

Comment ça marche ?

  1. 1Ouvrez le module "Traçabilité" depuis le menu principal de FoodEatUp
  2. 2Cliquez sur la carte "Traçabilité simplifiée" (icône appareil photo), à gauche de "Traçabilité complète"
  3. 3Cliquez sur "Prendre la photo" pour capturer le produit ou le plat à tracer, sans avoir à sélectionner de produit ni de numéro de lot
  4. 4La date et l'heure de la traçabilité sont pré-remplies automatiquement ; ajustez-les si besoin et ajoutez une remarque optionnelle
  5. 5Cliquez sur "Enregistrer" : la traçabilité simplifiée est aussitôt ajoutée à votre historique

À quoi ça sert ?

Enregistrer une preuve de traçabilité en quelques secondes pour tout ce qui n'a pas de référence produit ou de numéro de lot précis — plat du jour, buffet, préparation maison. Une simple photo horodatée remplace la saisie détaillée, sans rien retirer à la traçabilité complète pour vos produits à lot et DLC stricts.

Astuce du chef

Réservez la traçabilité simplifiée aux plats et préparations sans référence produit claire (plat du jour, buffet, recette maison) : la photo et l'horodatage suffisent à prouver ce qui a été servi, et quand. Pour tout produit avec un numéro de lot ou une DLC à surveiller, continuez d'utiliser la traçabilité complète — les deux cohabitent dans le même historique et restent consultables ensemble en cas de contrôle.

Utiliser cette fonctionnalité avec votre assistant IA

Complétez les champs orange avec vos propres informations, puis copiez le prompt ou ouvrez-le directement dans l'assistant de votre choix.

Crée une traçabilité simplifiée avec la remarque pour mon établissement FoodEatUp (ID ).

Renseignez le numéro WhatsApp Predibot configuré sur votre compte FoodEatUp. Il est mémorisé sur cet appareil et réutilisé pour tous les tutoriels.

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