Caisse POS & Matériel
Caisse POS & Matériel
Caisse enregistreuse et encaissement
16 vidéos en ligne · 31 bientôt
La caisse n'est plus un îlot.
Session, additions par table, paiements multi-modes et rapport Z automatique : chaque vente décrémente le stock et alimente la compta.
- 0
- Z recopié dans un tableur
- Auto
- CA par mode de paiement et par TVA
- 1 système
- caisse, stock et compta reliés
Ce que vous saurez faire après ces vidéos
- Ouvrir et clôturer sa session avec son fond de caisse
- Encaisser CB, espèces, titres-restaurant et bons cadeaux
- Générer son rapport Z et repérer les écarts
Le petit plus FoodEatUp
Plus de recopie à minuit
Le rapport Z se génère seul : CA par mode de paiement, par TVA, par catégorie, écarts de caisse signalés.
Voir la fonctionnalité sur FoodEatUpCe que vous allez apprendre dans ce module
Caisse POS & Matériel : Caisse enregistreuse et encaissement. Session, additions par table, paiements multi-modes et rapport Z automatique : chaque vente décrémente le stock et alimente la compta. Ce module rassemble 16 tutoriels vidéo, soit environ 8 minutes de visionnage, à suivre dans l'ordre ou à piocher au besoin. Chaque geste est filmé dans l'outil réel, sans montage : ce que vous voyez à l'écran est ce que vous ferez.
Compétences acquises
- Ouvrir et clôturer sa session avec son fond de caisse
- Encaisser CB, espèces, titres-restaurant et bons cadeaux
- Générer son rapport Z et repérer les écarts
À qui s'adresse ce module
Ce module s'adresse d'abord à ces postes : Responsable de salle, Chef de rang, Barman et chef de restaurant. Pour l'équipe qui encaisse : caisse, comptoir, salle. Les vidéos se regardent debout, devant le poste, et se rejouent le jour où un nouvel équipier arrive.
Temps estimé
8 min
de vidéo au total, en séquences courtes regardables entre deux services.
Questions fréquentes
- Combien de temps faut-il pour suivre le module Caisse POS & Matériel ?
- Environ 8 minutes de vidéo au total, réparties sur 16 tutoriels. Chaque fiche est indépendante : vous pouvez n'en regarder qu'une.
- Faut-il tout configurer avant le premier service ?
- Non. Commencez par le parcours de démarrage, puis revenez module par module quand le besoin se présente. Tous les réglages restent modifiables à tout moment.
- Les tutoriels sont-ils accessibles depuis un téléphone ?
- Oui. Toute la documentation se consulte depuis un mobile, en cuisine comme au comptoir, sans compte ni inscription.
- Ces tutoriels sont-ils gratuits ?
- Oui, l'intégralité de l'Académie FoodEatUp est gratuite et accessible sans création de compte.
- Peut-on se former avec ChatGPT, Claude ou Mistral ?
- Oui. L'Académie expose un connecteur MCP gratuit : votre assistant lit le catalogue, construit un parcours et vous interroge. La page « Connecter son assistant IA » donne la marche à suivre.
- Comment joindre l'équipe FoodEatUp en cas de blocage ?
- La page Contact donne le téléphone et le WhatsApp de l'équipe : un humain répond, pas un formulaire.
47 tutoriels affichés
Étape 1S'équiper
Étape 2Installer sa caisse
Configurer sa caisse POS — TPE & ticket

Configurer son imprimante de caisse

Créer un poste de caisse

Ajouter Smile&Pay

Ajouter son terminal de paiement (TPE)

Activer les garde-fous de caisse
Étape 3Préparer sa carte en caisse

Configurer ses produits en caisse
Cuissons & supplémentsCuissons & suppléments

Configurer ses happy hours

Ajouter une promotion en caisse
Étape 4Prendre le service
Étape 5Prendre une commande
Étape 6Encaisser
Étape 7Remises & additions
Appliquer une remise et des avoirs
Séparer une addition — multi-paiement

Réaliser un avoir

Déclarer une perte
Repas du personnel et pertesRepas du personnel et pertes
Note de fraisNote de frais
Étape 8Clôture & écarts
Clôturer sa caisse — le Z de caisse
Suivre les écarts de caisse — historique
Journal de caisseJournal de caisse
Conformité fiscaleConformité fiscale
Multi-caisse et Z consolidéMulti-caisse et Z consolidé
Rapprochement d’un paiement TPE sans réponseRapprochement d’un paiement TPE sans réponse
Étape 9Statistiques & comptabilité
Statistiques caisseStatistiques caisse

Faire son rapprochement comptable avec Pennylane

Faire son rapprochement bancaire avec Qonto

Télécharger sa comptabilité
Étape 10L'application mobile

Installer l'application et se connecter

Prendre son service et ouvrir la caisse

Prendre une commande à table

Encaisser à la table et remettre le ticket

Suivre la cuisine et les commandes qui arrivent

Former l'équipe, choisir son style, lire les chiffres

Voir les réservations et installer un client

Retrouver et réimprimer un ticket du jour

Faire le point X et clôturer la caisse
Qui s'en sert le plus
Les postes dont la journée traverse ce module le plus souvent.
















