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Illustration d'une responsable de salle en gilet noir tenant une tablette
En salle

Responsable de salle

Vous ouvrez la salle, vous placez, vous encaissez : la salle entière tient sur une tablette.

09h30 → 23h0032 étapes

Avant le service

Avant l'ouverture

Neuf heures trente. La salle est vide, mais la nuit a déjà travaillé pour moi.

1 min 40

Ouverture

  1. Je pointe mon entrée

  2. Je récupère mes tâches du jour

Réservations

  1. Je consulte mes réservations du jour

  2. Je réécoute les appels pris par Caroline cette nuit

  3. J'ajoute une réservation reçue par téléphone

  4. J'ouvre ou je ferme des créneaux

Plan de salle

  1. Je bloque une table indisponible

  2. Je prépare mon plan de table du service

  3. Je vérifie les QR codes de mes tables

Avant l'ouverture

  1. Je retire de la carte en ligne ce qui manque

    Bientôt disponible

  2. Je vérifie les commandes web déjà tombées

  3. Je prends ma pause repas

  4. J'ouvre mon fond de caisse

Pendant le service

Pendant le service

Salle, comptoir, site, livraison : une seule file. Et une note, trois gestes.

1 min 19

Service midi

  1. J'accueille et je place mon premier client

  2. Le client commande en scannant le QR de sa table

  3. Je prends une commande au comptoir

  4. Je suis mes commandes, tous canaux confondus

  5. Une commande de livraison tombe

  6. Je gère un no-show

  7. Je sépare une addition

  8. J'applique une remise ou un avoir

  9. J'inscris un client à la fidélité

  10. Je valide une récompense fidélité

Service du soir

  1. Je reprends mes réservations du soir

  2. Je place mes clients du soir

Après le service

Après le service

Le ticket Z, les écarts au centime, et les avis traités le soir même.

1 min 12

Fermeture midi

  1. Je clôture ma caisse : le ticket Z

  2. Je vérifie mes écarts de caisse

  3. Je pointe mes zones de nettoyage en salle

  4. Je pointe ma coupure

Fermeture du soir

  1. Clôture de caisse du soir

  2. Je réponds aux avis clients de la journée

  3. Je pointe ma sortie

Votre établissement n'est pas encore configuré ? Commencez par les Premiers pas — le parcours de démarrage, du compte créé au premier service.

Vos modules

Ceux que votre poste traverse le plus souvent, dans cet ordre.

Illustration du module Réservations & Plan de salle de FoodEatUp

Réservations & Plan de salle

5 en ligne

Illustration du module Caisse POS & Matériel de FoodEatUp

Caisse POS & Matériel

7 en ligne

Illustration du module Équipe, Planning & RH de FoodEatUp
Boucle 02

Équipe, Planning & RH

21 en ligne

Illustration du module Agent IA Caroline de FoodEatUp

Agent IA Caroline

5 en ligne

Illustration du module Marketing, Fidélité & Iris de FoodEatUp
Boucles 06 & 07

Marketing, Fidélité & Iris

24 en ligne

Illustration du module Service Multi-Canal de FoodEatUp
Boucle 05

Service Multi-Canal

5 en ligne

Les autres métiers

Ils partagent la même journée socle — utile quand on tient plusieurs postes.

Illustration d'un chef de rang en tablier noir portant un plateauChef de rang11h00 → 23h00 · 62 vidéos sur ses modulesIllustration d'une barmaid en tablier de cuir tenant un shakerBarman16h00 → 01h00 · 62 vidéos sur ses modules