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StockVision AI12 · Production

Valider une production (quantité, température, note)

Chaque gramme compte. Chaque euro aussi.

En résumé

  • Ce que vous saurez faire : valider une production (quantité, température, note) en 6 étapes.
  • Durée de la vidéo : 47 s, en français, sans inscription.
  • Où ça se passe dans FoodEatUp : module StockVision AI — 12 · Production.

Comment ça marche ?

  1. 1Ouvrez "Mes productions" et repérez la production prête à produire
  2. 2Cliquez sur "Valider la production" sur sa carte
  3. 3Étape 1 — Quantités : saisissez la quantité réellement produite, l'efficacité se calcule automatiquement
  4. 4Étape 2 — Contrôle HACCP : renseignez la température de contrôle, la qualité, l'hygiène et vos notes de production
  5. 5Étape 3 — Confirmation : vérifiez le récapitulatif, puis cliquez sur "Confirmer et valider"
  6. 6Le stock est mis à jour automatiquement et la production bascule en "Réalisé" dans votre historique HACCP

À quoi ça sert ?

Clôturer une production en un seul geste : le stock est mis à jour automatiquement, l'écart entre quantité planifiée et quantité produite est tracé, et le contrôle température / qualité / hygiène part directement dans votre historique HACCP — sans double saisie ni registre papier.

Astuce du chef

Saisissez toujours le réel, même quand il dépasse le prévu : 30 portions pour 19 planifiées, c'est 157,9 % d'efficacité, et c'est ce chiffre-là qui corrige votre stock. La température de contrôle est facultative dans le formulaire, mais c'est elle qui alimente votre historique HACCP : notez-la au moment de la validation (≥ 63 °C recommandé pour les plats chauds), pas le lendemain de mémoire.

Valider une production complète

Complétez les champs orange avec vos propres informations, puis copiez le prompt ou ouvrez-le directement dans l'assistant de votre choix.

Valide la production pour mon établissement FoodEatUp (ID ) : quantité réellement produite portions, température de contrôle degrés, note .

Renseignez le numéro WhatsApp Predibot configuré sur votre compte FoodEatUp. Il est mémorisé sur cet appareil et réutilisé pour tous les tutoriels.

Ce prompt fonctionne dès que votre assistant est connecté à FoodEatUp — voir comment le brancher.

Valider avec un écart de quantité

Complétez les champs orange avec vos propres informations, puis copiez le prompt ou ouvrez-le directement dans l'assistant de votre choix.

Valide la production pour mon établissement FoodEatUp (ID ) : seulement portions produites au lieu des prévues, note .

Renseignez le numéro WhatsApp Predibot configuré sur votre compte FoodEatUp. Il est mémorisé sur cet appareil et réutilisé pour tous les tutoriels.

Ce prompt fonctionne dès que votre assistant est connecté à FoodEatUp — voir comment le brancher.

Retrouver puis valider la production du jour

Complétez les champs orange avec vos propres informations, puis copiez le prompt ou ouvrez-le directement dans l'assistant de votre choix.

Liste mes productions prêtes à produire aujourd'hui pour mon établissement FoodEatUp (ID ), puis valide à portions avec une température de contrôle de degrés.

Renseignez le numéro WhatsApp Predibot configuré sur votre compte FoodEatUp. Il est mémorisé sur cet appareil et réutilisé pour tous les tutoriels.

Ce prompt fonctionne dès que votre assistant est connecté à FoodEatUp — voir comment le brancher.

Pourquoi ça compte

De la carte à l'assiette : vos plats, vos courses, vos livraisons, vos productions et votre stock forment une seule boucle — qui se met à jour toute seule.

Voir tout le module StockVision AI

Questions fréquentes

À quoi sert « Valider une production (quantité, température, note) » dans FoodEatUp ?

Clôturer une production en un seul geste : le stock est mis à jour automatiquement, l'écart entre quantité planifiée et quantité produite est tracé, et le contrôle température / qualité / hygiène part directement dans votre historique HACCP — sans double saisie ni registre papier.

Comment valider une production (quantité, température, note) ?

En 6 étapes : 1. Ouvrez "Mes productions" et repérez la production prête à produire ; 2. Cliquez sur "Valider la production" sur sa carte ; 3. Étape 1 — Quantités : saisissez la quantité réellement produite, l'efficacité se calcule automatiquement ; 4. Étape 2 — Contrôle HACCP : renseignez la température de contrôle, la qualité, l'hygiène et vos notes de production ; 5. Étape 3 — Confirmation : vérifiez le récapitulatif, puis cliquez sur "Confirmer et valider" ; 6. Le stock est mis à jour automatiquement et la production bascule en "Réalisé" dans votre historique HACCP.

Combien de temps dure ce tutoriel ?

La vidéo dure 47 s. Elle est en français, en accès libre et sans inscription sur l'Académie FoodEatUp.

Dans quel module de FoodEatUp trouve-t-on cette fonction ?

Dans le module « StockVision AI ». Les autres gestes du même module sont réunis sur la page https://tutoriel.foodeatup.com/module/stockvision-ai.

Peut-on faire cette action avec une IA plutôt qu'à la main ?

Oui. FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp permet à un assistant (Claude, ChatGPT, Mistral) de réaliser cette action en langage naturel : la fiche fournit 3 prompts prêts à copier. La formation au MCP est gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia.

Ce tutoriel est-il payant ?

Non. L'Académie FoodEatUp est en accès libre, sans compte ni inscription. Le logiciel se teste depuis https://foodeatup.com.

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FoodEatUp, en une phrase

FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil.

Le connecteur MCP de FoodEatUp est ouvert et sa formation est gratuite : un assistant IA (Claude, ChatGPT, Mistral) peut lire l'état du restaurant et agir dessus en langage naturel, sans passer par l'interface.

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