StockVision AI03 · Ma carte & recettes
Prédire ses commandes (ventes & production) FoodEatUp
Comment ça marche ?
- 1Depuis Ma carte, repérez le plat à analyser — ici la Pizza Margherita napolitaine
- 2Cliquez sur l'icône graphique de sa carte pour ouvrir ses prédictions
- 3PrediBot affiche les commandes estimées jour par jour sur 7 ou 30 jours, avec l'indice de performance IA et le niveau de confiance du modèle
- 4Cliquez sur "Exporter PDF" pour télécharger le rapport et le partager avec votre équipe en cuisine
À quoi ça sert ?
Anticiper les commandes à venir, plat par plat, pour ajuster vos quantités de production sans deviner — moins de ruptures en service, moins de gaspillage en cuisine.
Astuce du chef
Un indice de confiance "Faible" ne signifie pas que la prédiction est fausse : c'est fréquent en début d'historique de ventes, le temps que PrediBot accumule assez de données pour affiner ses estimations. Recroisez toujours l'estimation IA avec votre propre lecture du service avant d'ajuster votre production, surtout les premières semaines.
Dans le même module
- Déduire ses besoins de production FoodEatUp
- Tenir sa liste de courses FoodEatUp
- Envoyer sa commande au fournisseur FoodEatUp
- Suivre ses livraisons (statuts & dates) FoodEatUp
- Valider son BL en détail FoodEatUp
- Valider son entrée stock : température & EAN
- Scanner sa facture (OCR & prix auto) FoodEatUp
- Classer ses factures dans les dépenses FoodEatUp
- Tenir ses dépenses avec StockVision AI
- Valider une production (quantité, température, note)
- Détails et impression de la liste des ingrédients FoodEatUp
- Tracer ses productions : historique et traçabilité
- Sortir ses ingrédients du stock de la production
- Lire ses mouvements de stock FoodEatUp
- Saisir un mouvement de stock FoodEatUp
- Lire ses statistiques par module
- Sortir un rapport et son historique FoodEatUp
- Suivre les suggestions de l'agent IA FoodEatUp