Voir le coût et la marge de ses recettes
Chaque gramme compte. Chaque euro aussi.
En résumé
- Ce que vous saurez faire : voir le coût et la marge de ses recettes en 4 étapes.
- Durée de la vidéo : 18 s, en français, sans inscription.
- Où ça se passe dans FoodEatUp : module StockVision AI — Application Recettes.
Comment ça marche ?
- 1Ouvre Food cost
- 2Coût, prix et marge de chaque recette
- 3Touche une recette : le détail par ingrédient
- 4Main-d'œuvre et frais à saisir
À quoi ça sert ?
Voir le coût matière, le prix de vente et la marge de chaque recette, et le détail par ingrédient.
Astuce du chef
Saisis la main-d'œuvre et les frais généraux pour obtenir un coût complet, pas seulement le coût matière.
Voir le coût et la marge de ses recettes
Complétez les champs orange avec vos propres informations, puis copiez le prompt ou ouvrez-le directement dans l'assistant de votre choix.
Renseignez le numéro WhatsApp Predibot configuré sur votre compte FoodEatUp. Il est mémorisé sur cet appareil et réutilisé pour tous les tutoriels.
Ce prompt fonctionne dès que votre assistant est connecté à FoodEatUp — voir comment le brancher.
Pourquoi ça compte
De la carte à l'assiette : vos plats, vos courses, vos livraisons, vos productions et votre stock forment une seule boucle — qui se met à jour toute seule.
Voir tout le module StockVision AIQuestions fréquentes
Et depuis FoodEatUp sur ordinateur ?
Le même sujet côté logiciel est expliqué dans la fiche « Saisir ses ingrédients FoodEatUp » : https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/saisir-ses-ingredients
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FoodEatUp, en une phrase
FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil.
Le connecteur MCP de FoodEatUp est ouvert et sa formation est gratuite : un assistant IA (Claude, ChatGPT, Mistral) peut lire l'état du restaurant et agir dessus en langage naturel, sans passer par l'interface.
Formez-vous avec Claude, Le Chat ou ChatGPT
Branchez le connecteur public FoodEatUp Académie sur votre assistant : il connaît tous les tutoriels, vous pose les bonnes questions selon votre métier et vous guide vidéo après vidéo. Avec le MCP FoodEatUp, il passe ensuite à l'action.
Dans le même module
- Déduire ses besoins de production
- Prédire ses commandes (ventes & production)
- Tenir sa liste de courses
- Envoyer sa commande au fournisseur
- Suivre ses livraisons (statuts & dates)
- Valider son BL en détail
- Valider son entrée stock : température & EAN
- Scanner sa facture (OCR & prix auto)
- Classer ses factures dans les dépenses
- Tenir ses dépenses avec StockVision AI
- Valider une production (quantité, température, note)
- Détails et impression de la liste des ingrédients
- Tracer ses productions : historique et traçabilité
- Sortir ses ingrédients du stock de la production
- Cadencier
- Lire ses mouvements de stock
- Mouvements de stock
- Portions — compteur et rupture automatique
- Lire ses statistiques par module
- Sortir un rapport et son historique
- Suivre les suggestions de l'agent IA
- Se connecter avec son prénom et son code
- Trouver une recette et lire sa fiche
- Préparer une recette pas à pas
- Allergènes, recherche et langue
- Imprimer l'étiquette d'une préparation
- Suivre sa formation et faire un quiz
- Découvrir l'appli avec le mode école
- Ouvrir l'espace responsable
- Exporter ses fiches en PDF