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Former une brigade à l'HACCP en une heure
En résumé
- Ce que vous saurez faire : former une brigade à l'HACCP en une heure en 5 étapes.
- Fiche écrite pas à pas, en français, en accès libre.
- Où ça se passe dans FoodEatUp : module Formateur FoodEatUp — 1 - Former la brigade.
Comment ça marche ?
- 1Relevé de température : le faire faire, pas le montrer.
- 2Étiquetage et DLC : imprimer une étiquette par personne.
- 3Traçabilité d'une réception : scanner un produit réel.
- 4Check-list de fermeture avec photo.
- 5Vérifier que chacun a réussi seul avant de partir.
À quoi ça sert ?
Faire faire les quatre gestes HACCP quotidiens par toute la brigade.
Astuce du chef
Le ton de cette séquence : Pédagogie active : on fait faire, on ne fait pas à la place.
Ma séance HACCP en une heure
Complétez les champs orange avec vos propres informations, puis copiez le prompt ou ouvrez-le directement dans l'assistant de votre choix.
Renseignez le numéro WhatsApp Predibot configuré sur votre compte FoodEatUp. Il est mémorisé sur cet appareil et réutilisé pour tous les tutoriels.
Ce prompt fonctionne dès que votre assistant est connecté à FoodEatUp — voir comment le brancher.
Vérifier ce qui a été compris
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Questions fréquentes
À quoi sert « Former une brigade à l'HACCP en une heure » dans FoodEatUp ?
Faire faire les quatre gestes HACCP quotidiens par toute la brigade.
Comment former une brigade à l'HACCP en une heure ?
En 5 étapes : 1. Relevé de température : le faire faire, pas le montrer ; 2. Étiquetage et DLC : imprimer une étiquette par personne ; 3. Traçabilité d'une réception : scanner un produit réel ; 4. Check-list de fermeture avec photo ; 5. Vérifier que chacun a réussi seul avant de partir.
Dans quel module de FoodEatUp trouve-t-on cette fonction ?
Dans le module « Formateur FoodEatUp ». Les autres gestes du même module sont réunis sur la page https://tutoriel.foodeatup.com/module/partenaire-formateur.
Peut-on faire cette action avec une IA plutôt qu'à la main ?
Oui. FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp permet à un assistant (Claude, ChatGPT, Mistral) de réaliser cette action en langage naturel : la fiche fournit 2 prompts prêts à copier. La formation au MCP est gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia.
Ce tutoriel est-il payant ?
Non. L'Académie FoodEatUp est en accès libre, sans compte ni inscription. Le logiciel se teste depuis https://foodeatup.com.
FoodEatUp, en une phrase
FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil.
Le connecteur MCP de FoodEatUp est ouvert et sa formation est gratuite : un assistant IA (Claude, ChatGPT, Mistral) peut lire l'état du restaurant et agir dessus en langage naturel, sans passer par l'interface.
Formez-vous avec Claude, Le Chat ou ChatGPT
Branchez le connecteur public FoodEatUp Académie sur votre assistant : il connaît tous les tutoriels, vous pose les bonnes questions selon votre métier et vous guide vidéo après vidéo. Avec le MCP FoodEatUp, il passe ensuite à l'action.
