# Retrouver l'historique de mes zones de nettoyage URL canonique : https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-des-zones-de-nettoyage Module : Hygiène & HACCP (https://tutoriel.foodeatup.com/module/haccp) Sujet : 12 · Hygiène & nettoyage Durée de la vidéo : 54 s ## En résumé - Ce que vous saurez faire : retrouver l'historique de mes zones de nettoyage en 5 étapes. - Durée de la vidéo : 54 s, en français, sans inscription. - Où ça se passe dans FoodEatUp : module Hygiène & HACCP — 12 · Hygiène & nettoyage. ## À quoi ça sert Garder une trace fiable de tout ce qui a été nettoyé, quand et par qui, zone par zone — sans registre papier, avec un rapport PDF prêt à présenter lors d'un contrôle sanitaire. ## Comment ça marche 1. Depuis Historique, ouvrez la carte Plan de nettoyage parmi les 4 modules HACCP (Températures, Traçabilité, Plan de nettoyage, Production) 2. La page Actions de nettoyage affiche vos compteurs : total, effectuées, en cours, reportées 3. Naviguez le calendrier par mois, semaine, jour ou liste pour retrouver une action précise 4. Cliquez sur une action pour voir son détail (zone, poste, commentaires) et changer son statut si besoin 5. Cliquez sur "Exporter PDF" pour télécharger un rapport complet : taux de réalisation, répartition par statut, top des zones, détail de chaque action ## Astuce du chef Une action au statut "Reporté" n'est pas anodine : c'est un nettoyage qui n'a pas eu lieu à la fréquence prévue — traitez-la avant qu'elle ne s'accumule, pas après. Avant un contrôle sanitaire, filtrez la période sur le calendrier et exportez directement en PDF : le taux de réalisation et le détail par zone constituent une preuve présentable sans reconstituer l'historique à la main. ## Prompts à copier dans un assistant IA ### Historique d'une zone sur une période ``` Liste mes actions de nettoyage de la zone [nom de la zone] entre le [date de début] et le [date de fin], pour mon établissement FoodEatUp (ID [ID établissement]). ``` ### Préparer un contrôle sanitaire ``` Donne-moi toutes mes actions de nettoyage entre le [date de début] et le [date de fin] pour mon établissement FoodEatUp (ID [ID établissement]), pour préparer un contrôle sanitaire. ``` ### Enregistrer une action de nettoyage ``` Enregistre une action de nettoyage pour le poste [nom du poste], statut [statut], pour mon établissement FoodEatUp (ID [ID établissement]). ``` ## Questions fréquentes **À quoi sert « Retrouver l'historique de mes zones de nettoyage » dans FoodEatUp ?** Garder une trace fiable de tout ce qui a été nettoyé, quand et par qui, zone par zone — sans registre papier, avec un rapport PDF prêt à présenter lors d'un contrôle sanitaire. **Comment retrouver l'historique de mes zones de nettoyage ?** En 5 étapes : 1. Depuis Historique, ouvrez la carte Plan de nettoyage parmi les 4 modules HACCP (Températures, Traçabilité, Plan de nettoyage, Production) ; 2. La page Actions de nettoyage affiche vos compteurs : total, effectuées, en cours, reportées ; 3. Naviguez le calendrier par mois, semaine, jour ou liste pour retrouver une action précise ; 4. Cliquez sur une action pour voir son détail (zone, poste, commentaires) et changer son statut si besoin ; 5. Cliquez sur "Exporter PDF" pour télécharger un rapport complet : taux de réalisation, répartition par statut, top des zones, détail de chaque action. **Combien de temps dure ce tutoriel ?** La vidéo dure 54 s. Elle est en français, en accès libre et sans inscription sur l'Académie FoodEatUp. **Dans quel module de FoodEatUp trouve-t-on cette fonction ?** Dans le module « Hygiène & HACCP ». Les autres gestes du même module sont réunis sur la page https://tutoriel.foodeatup.com/module/haccp. **Peut-on faire cette action avec une IA plutôt qu'à la main ?** Oui. FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp permet à un assistant (Claude, ChatGPT, Mistral) de réaliser cette action en langage naturel : la fiche fournit 3 prompts prêts à copier. La formation au MCP est gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia. **Ce tutoriel est-il payant ?** Non. L'Académie FoodEatUp est en accès libre, sans compte ni inscription. Le logiciel se teste depuis https://foodeatup.com. ## À propos de FoodEatUp FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp est ouvert et sa formation est gratuite : un assistant IA (Claude, ChatGPT, Mistral) peut lire l'état du restaurant et agir dessus en langage naturel, sans passer par l'interface. Formation MCP gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia Essayer le logiciel : https://foodeatup.com/login Vidéo : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/retrouver-lhistorique-des-zones-de-nettoyage-v1 YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=vwkKvzzpuNQ Vignette : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/retrouver-lhistorique-des-zones-de-nettoyage-thumbnail ## Dans le même module - [Ouvrir son classeur HACCP](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/ouvrir-son-classeur-haccp) - [Déclarer ses équipements (Module HACCP)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/declarer-ses-equipements) - [Relever une température d'équipement](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/relever-une-temperature-equipement) - [Retrouver l'historique de mes relevés de température](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-des-temperatures) - [Ajouter une température de production (plats)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/ajouter-temperature-plat) - [Retrouver mes plats sondés — historique](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-plats-sondes) - [Créer une traçabilité simplifiée](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-une-tracabilite-simplifiee) - [Créer une traçabilité complète](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-une-tracabilite-complete) - [Retrouver l'historique de sa traçabilité](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-de-la-tracabilite) - [Ajouter et paramétrer son plan de nettoyage (Zones)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/parametrer-son-plan-de-nettoyage) - [Pointer ses actions de nettoyage FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/pointer-ses-actions-de-nettoyage) - [Créer sa check-list hygiène FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-sa-checklist-hygiene) - [Faire son contrôle de conformité FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/faire-son-controle-de-conformite) - [Retrouver mes contrôles historique FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-checklist-hygiene) - [Une photo, l'IA contrôle votre nettoyage (Module Hygiène)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/photo-ia-controle-nettoyage) - [Créer sa fiche plat pour production FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-sa-fiche-plat-pour-production) - [Consulter ses productions en cours](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/consulter-ses-productions-en-cours) - [Poser une DLC sur ses productions FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/poser-une-dlc-sur-ses-productions) - [Retrouver l'historique de ses productions](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-productions) - [Créer un produit pour l'étiquetage FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-produit-pour-etiquetage) - [Imprimer ses étiquettes (vente & stockage) FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/imprimer-ses-etiquettes) - [Retrouver mes étiquettes — historique](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-etiquettes) - [Archiver ses documents de nettoyage](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/archiver-ses-documents-de-nettoyage) - [Utiliser nos modèles FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/utiliser-nos-modeles-foodeatup) - [Retrouver ses historiques HACCP](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/exporter-les-historiques-haccp) - [Contrôler à réception de vos livraisons (Module HACCP)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/controler-reception-livraisons) - [Ajouter, modifier ou valider une réception livraison](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/ajouter-modifier-ou-valider-une-reception-livraison) - [Scanner le code EAN et la DLC (Contrôle à réception) FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/scanner-ean-et-dlc-reception) - [Retrouver l'historique du contrôle à réception](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-du-controle-a-reception)