# Retrouver mes contrôles historique FoodEatUp URL canonique : https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-checklist-hygiene Module : Hygiène & HACCP (https://tutoriel.foodeatup.com/module/haccp) Sujet : 24 · Hygiène & nettoyage Durée de la vidéo : 41 s ## En résumé - Ce que vous saurez faire : retrouver mes contrôles historique FoodEatUp en 5 étapes. - Durée de la vidéo : 41 s, en français, sans inscription. - Où ça se passe dans FoodEatUp : module Hygiène & HACCP — 24 · Hygiène & nettoyage. ## À quoi ça sert Garder une trace complète et consultable de tous vos contrôles d'hygiène passés, et en sortir à tout moment un rapport PDF prêt à présenter lors d'un contrôle sanitaire. ## Comment ça marche 1. Depuis le module Hygiène, ouvrez l'onglet "Historique" dans le menu du haut 2. Cliquez sur la carte "Checklist Hygiène" pour ouvrir l'historique des validations 3. Retrouvez la liste de vos validations passées, avec le score de conformité de chacune 4. Cliquez sur une validation pour revoir son détail : zone contrôlée, date, commentaires et photos 5. Cliquez sur "Exporter l'historique", choisissez le format du rapport (Standard, Détaillé ou Statistiques) puis "Générer le PDF" ## Astuce du chef Générez votre export en fin de semaine ou de mois plutôt qu'au jour le jour : le format "Détaillé" regroupe alors tous les commentaires et photos de la période dans un seul PDF, plus simple à archiver qu'un export par validation. ## Prompts à copier dans un assistant IA ### Afficher Historique Contrôles ``` Affiche l'historique complet des validations de checklist hygiène pour mon établissement FoodEatUp (ID [ID établissement]). ``` ### Générer Rapport Statistiques Hygiène ``` Génère un rapport PDF des statistiques d'historique de mes validations de checklist hygiène pour mon établissement FoodEatUp (ID [ID établissement]). ``` ## Questions fréquentes **À quoi sert « Retrouver mes contrôles historique FoodEatUp » dans FoodEatUp ?** Garder une trace complète et consultable de tous vos contrôles d'hygiène passés, et en sortir à tout moment un rapport PDF prêt à présenter lors d'un contrôle sanitaire. **Comment retrouver mes contrôles historique FoodEatUp ?** En 5 étapes : 1. Depuis le module Hygiène, ouvrez l'onglet "Historique" dans le menu du haut ; 2. Cliquez sur la carte "Checklist Hygiène" pour ouvrir l'historique des validations ; 3. Retrouvez la liste de vos validations passées, avec le score de conformité de chacune ; 4. Cliquez sur une validation pour revoir son détail : zone contrôlée, date, commentaires et photos ; 5. Cliquez sur "Exporter l'historique", choisissez le format du rapport (Standard, Détaillé ou Statistiques) puis "Générer le PDF". **Combien de temps dure ce tutoriel ?** La vidéo dure 41 s. Elle est en français, en accès libre et sans inscription sur l'Académie FoodEatUp. **Dans quel module de FoodEatUp trouve-t-on cette fonction ?** Dans le module « Hygiène & HACCP ». Les autres gestes du même module sont réunis sur la page https://tutoriel.foodeatup.com/module/haccp. **Peut-on faire cette action avec une IA plutôt qu'à la main ?** Oui. FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp permet à un assistant (Claude, ChatGPT, Mistral) de réaliser cette action en langage naturel : la fiche fournit 2 prompts prêts à copier. La formation au MCP est gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia. **Ce tutoriel est-il payant ?** Non. L'Académie FoodEatUp est en accès libre, sans compte ni inscription. Le logiciel se teste depuis https://foodeatup.com. ## À propos de FoodEatUp FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp est ouvert et sa formation est gratuite : un assistant IA (Claude, ChatGPT, Mistral) peut lire l'état du restaurant et agir dessus en langage naturel, sans passer par l'interface. Formation MCP gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia Essayer le logiciel : https://foodeatup.com/login Vidéo : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/retrouver-historique-checklist-hygiene-v1 YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=Id-Hxt-yv0M Vignette : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/retrouver-historique-checklist-hygiene-thumbnail ## Dans le même module - [Ouvrir son classeur HACCP](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/ouvrir-son-classeur-haccp) - [Déclarer ses équipements (Module HACCP)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/declarer-ses-equipements) - [Relever une température d'équipement](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/relever-une-temperature-equipement) - [Retrouver l'historique de mes relevés de température](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-des-temperatures) - [Ajouter une température de production (plats)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/ajouter-temperature-plat) - [Retrouver mes plats sondés — historique](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-plats-sondes) - [Créer une traçabilité simplifiée](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-une-tracabilite-simplifiee) - [Créer une traçabilité complète](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-une-tracabilite-complete) - [Retrouver l'historique de sa traçabilité](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-de-la-tracabilite) - [Ajouter et paramétrer son plan de nettoyage (Zones)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/parametrer-son-plan-de-nettoyage) - [Pointer ses actions de nettoyage FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/pointer-ses-actions-de-nettoyage) - [Retrouver l'historique de mes zones de nettoyage](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-des-zones-de-nettoyage) - [Créer sa check-list hygiène FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-sa-checklist-hygiene) - [Faire son contrôle de conformité FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/faire-son-controle-de-conformite) - [Une photo, l'IA contrôle votre nettoyage (Module Hygiène)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/photo-ia-controle-nettoyage) - [Créer sa fiche plat pour production FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-sa-fiche-plat-pour-production) - [Consulter ses productions en cours](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/consulter-ses-productions-en-cours) - [Poser une DLC sur ses productions FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/poser-une-dlc-sur-ses-productions) - [Retrouver l'historique de ses productions](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-productions) - [Créer un produit pour l'étiquetage FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-produit-pour-etiquetage) - [Imprimer ses étiquettes (vente & stockage) FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/imprimer-ses-etiquettes) - [Retrouver mes étiquettes — historique](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-etiquettes) - [Archiver ses documents de nettoyage](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/archiver-ses-documents-de-nettoyage) - [Utiliser nos modèles FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/utiliser-nos-modeles-foodeatup) - [Retrouver ses historiques HACCP](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/exporter-les-historiques-haccp) - [Contrôler à réception de vos livraisons (Module HACCP)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/controler-reception-livraisons) - [Ajouter, modifier ou valider une réception livraison](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/ajouter-modifier-ou-valider-une-reception-livraison) - [Scanner le code EAN et la DLC (Contrôle à réception) FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/scanner-ean-et-dlc-reception) - [Retrouver l'historique du contrôle à réception](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-du-controle-a-reception)