# Prédire ses commandes (ventes & production) FoodEatUp URL canonique : https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/predire-ses-commandes Module : StockVision AI (https://tutoriel.foodeatup.com/module/stockvision-ai) Sujet : 03 · Ma carte & recettes Durée de la vidéo : 39 s ## En résumé - Ce que vous saurez faire : prédire ses commandes (ventes & production) FoodEatUp en 4 étapes. - Durée de la vidéo : 39 s, en français, sans inscription. - Où ça se passe dans FoodEatUp : module StockVision AI — 03 · Ma carte & recettes. ## À quoi ça sert Anticiper les commandes à venir, plat par plat, pour ajuster vos quantités de production sans deviner — moins de ruptures en service, moins de gaspillage en cuisine. ## Comment ça marche 1. Depuis Ma carte, repérez le plat à analyser — ici la Pizza Margherita napolitaine 2. Cliquez sur l'icône graphique de sa carte pour ouvrir ses prédictions 3. PrediBot affiche les commandes estimées jour par jour sur 7 ou 30 jours, avec l'indice de performance IA et le niveau de confiance du modèle 4. Cliquez sur "Exporter PDF" pour télécharger le rapport et le partager avec votre équipe en cuisine ## Astuce du chef Un indice de confiance "Faible" ne signifie pas que la prédiction est fausse : c'est fréquent en début d'historique de ventes, le temps que PrediBot accumule assez de données pour affiner ses estimations. Recroisez toujours l'estimation IA avec votre propre lecture du service avant d'ajuster votre production, surtout les premières semaines. ## Prompts à copier dans un assistant IA ### Afficher prédictions de commandes pour plat ``` Ouvre l'icône graphique du plat [nom du plat] et affiche ses prédictions de commandes pour mon établissement FoodEatUp (ID [ID établissement]). ``` ### Exporter rapport prédictions PDF ``` Pour le plat [nom du plat], exporte le rapport de prédictions de commandes au format PDF pour mon établissement FoodEatUp (ID [ID établissement]). ``` ## Questions fréquentes **À quoi sert « Prédire ses commandes (ventes & production) FoodEatUp » dans FoodEatUp ?** Anticiper les commandes à venir, plat par plat, pour ajuster vos quantités de production sans deviner — moins de ruptures en service, moins de gaspillage en cuisine. **Comment prédire ses commandes (ventes & production) FoodEatUp ?** En 4 étapes : 1. Depuis Ma carte, repérez le plat à analyser — ici la Pizza Margherita napolitaine ; 2. Cliquez sur l'icône graphique de sa carte pour ouvrir ses prédictions ; 3. PrediBot affiche les commandes estimées jour par jour sur 7 ou 30 jours, avec l'indice de performance IA et le niveau de confiance du modèle ; 4. Cliquez sur "Exporter PDF" pour télécharger le rapport et le partager avec votre équipe en cuisine. **Combien de temps dure ce tutoriel ?** La vidéo dure 39 s. Elle est en français, en accès libre et sans inscription sur l'Académie FoodEatUp. **Dans quel module de FoodEatUp trouve-t-on cette fonction ?** Dans le module « StockVision AI ». Les autres gestes du même module sont réunis sur la page https://tutoriel.foodeatup.com/module/stockvision-ai. **Peut-on faire cette action avec une IA plutôt qu'à la main ?** Oui. FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp permet à un assistant (Claude, ChatGPT, Mistral) de réaliser cette action en langage naturel : la fiche fournit 2 prompts prêts à copier. La formation au MCP est gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia. **Ce tutoriel est-il payant ?** Non. L'Académie FoodEatUp est en accès libre, sans compte ni inscription. Le logiciel se teste depuis https://foodeatup.com. ## À propos de FoodEatUp FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp est ouvert et sa formation est gratuite : un assistant IA (Claude, ChatGPT, Mistral) peut lire l'état du restaurant et agir dessus en langage naturel, sans passer par l'interface. Formation MCP gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia Essayer le logiciel : https://foodeatup.com/login Vidéo : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/predire-ses-commandes-v1 YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=1q6IRTu4Vas Vignette : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/predire-ses-commandes-thumbnail ## Dans le même module - [Déduire ses besoins de production FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/deduire-ses-besoins-de-production) - [Tenir sa liste de courses FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/tenir-sa-liste-de-courses) - [Envoyer sa commande au fournisseur FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/envoyer-sa-commande-au-fournisseur) - [Suivre ses livraisons (statuts & dates) FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/suivre-ses-livraisons) - [Valider son BL en détail FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/valider-son-bl-en-detail) - [Valider son entrée stock : température & EAN](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/controler-sa-reception-stock) - [Scanner sa facture (OCR & prix auto) FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/scanner-sa-facture-ocr) - [Classer ses factures dans les dépenses FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/classer-ses-factures-dans-les-depenses) - [Tenir ses dépenses avec StockVision AI](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/tenir-ses-depenses) - [Valider une production (quantité, température, note)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/valider-une-production) - [Détails et impression de la liste des ingrédients FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/imprimer-ses-ingredients-de-production) - [Tracer ses productions : historique et traçabilité](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/tracer-ses-productions-historique) - [Sortir ses ingrédients du stock de la production](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/sortir-ses-ingredients-du-stock) - [Lire ses mouvements de stock FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/lire-ses-mouvements-de-stock) - [Saisir un mouvement de stock FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/saisir-un-mouvement-de-stock) - [Lire ses statistiques par module](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/lire-ses-statistiques-par-module) - [Sortir un rapport et son historique FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/sortir-un-rapport-et-son-historique) - [Suivre les suggestions de l'agent IA FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/suivre-suggestions-agent-ia)