# Valider son entrée stock : température & EAN URL canonique : https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/controler-sa-reception-stock Module : StockVision AI (https://tutoriel.foodeatup.com/module/stockvision-ai) Sujet : 08 · Livraisons & réception Durée de la vidéo : 49 s ## En résumé - Ce que vous saurez faire : valider son entrée stock : température & EAN en 5 étapes. - Durée de la vidéo : 49 s, en français, sans inscription. - Où ça se passe dans FoodEatUp : module StockVision AI — 08 · Livraisons & réception. ## À quoi ça sert Garantir la conformité HACCP de chaque livraison : température des produits frais tracée à réception, et traçabilité complète grâce au scan du code EAN — fini les carnets papier. ## Comment ça marche 1. Marquez la livraison comme expédiée, puis confirmez sa réception. 2. Ouvrez HACCP > Réception pour retrouver les livraisons du jour. 3. Sélectionnez un produit livré et ouvrez son menu d'actions. 4. Renseignez la température mesurée à réception et enregistrez. 5. Scannez le code-barres EAN du produit pour tracer son origine. ## Astuce du chef Le scan du code-barres EAN peut directement générer l'étiquette HACCP (numéro de lot auto-généré), exploitable en cuisine sans ressaisie. ## Prompts à copier dans un assistant IA ### Contrôle de réception (température) ``` Enregistre un contrôle de réception HACCP pour [nom du fournisseur], le [date] à [heure], état [conforme/non_conforme], avec une température produits frais de [température]°C, pour mon établissement FoodEatUp (ID [ID établissement]). ``` ### Étiquette HACCP (EAN / DLC) ``` Crée une étiquette HACCP pour [nom du produit], DLC [date], lieu de stockage [lieu], température [température]°C, pour mon établissement FoodEatUp (ID [ID établissement]). ``` ## Questions fréquentes **À quoi sert « Valider son entrée stock : température & EAN » dans FoodEatUp ?** Garantir la conformité HACCP de chaque livraison : température des produits frais tracée à réception, et traçabilité complète grâce au scan du code EAN — fini les carnets papier. **Comment valider son entrée stock : température & EAN ?** En 5 étapes : 1. Marquez la livraison comme expédiée, puis confirmez sa réception ; 2. Ouvrez HACCP > Réception pour retrouver les livraisons du jour ; 3. Sélectionnez un produit livré et ouvrez son menu d'actions ; 4. Renseignez la température mesurée à réception et enregistrez ; 5. Scannez le code-barres EAN du produit pour tracer son origine. **Combien de temps dure ce tutoriel ?** La vidéo dure 49 s. Elle est en français, en accès libre et sans inscription sur l'Académie FoodEatUp. **Dans quel module de FoodEatUp trouve-t-on cette fonction ?** Dans le module « StockVision AI ». Les autres gestes du même module sont réunis sur la page https://tutoriel.foodeatup.com/module/stockvision-ai. **Peut-on faire cette action avec une IA plutôt qu'à la main ?** Oui. FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp permet à un assistant (Claude, ChatGPT, Mistral) de réaliser cette action en langage naturel : la fiche fournit 2 prompts prêts à copier. La formation au MCP est gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia. **Ce tutoriel est-il payant ?** Non. L'Académie FoodEatUp est en accès libre, sans compte ni inscription. Le logiciel se teste depuis https://foodeatup.com. ## À propos de FoodEatUp FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp est ouvert et sa formation est gratuite : un assistant IA (Claude, ChatGPT, Mistral) peut lire l'état du restaurant et agir dessus en langage naturel, sans passer par l'interface. Formation MCP gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia Essayer le logiciel : https://foodeatup.com/login Vidéo : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/foodeatup-reception-stock-tuto-v1 YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=HRaQEnuHKgA Vignette : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/foodeatup-reception-stock-tuto-thumbnail ## Dans le même module - [Déduire ses besoins de production FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/deduire-ses-besoins-de-production) - [Prédire ses commandes (ventes & production) FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/predire-ses-commandes) - [Tenir sa liste de courses FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/tenir-sa-liste-de-courses) - [Envoyer sa commande au fournisseur FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/envoyer-sa-commande-au-fournisseur) - [Suivre ses livraisons (statuts & dates) FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/suivre-ses-livraisons) - [Valider son BL en détail FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/valider-son-bl-en-detail) - [Scanner sa facture (OCR & prix auto) FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/scanner-sa-facture-ocr) - [Classer ses factures dans les dépenses FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/classer-ses-factures-dans-les-depenses) - [Tenir ses dépenses avec StockVision AI](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/tenir-ses-depenses) - [Valider une production (quantité, température, note)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/valider-une-production) - [Détails et impression de la liste des ingrédients FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/imprimer-ses-ingredients-de-production) - [Tracer ses productions : historique et traçabilité](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/tracer-ses-productions-historique) - [Sortir ses ingrédients du stock de la production](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/sortir-ses-ingredients-du-stock) - [Lire ses mouvements de stock FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/lire-ses-mouvements-de-stock) - [Saisir un mouvement de stock FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/saisir-un-mouvement-de-stock) - [Lire ses statistiques par module](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/lire-ses-statistiques-par-module) - [Sortir un rapport et son historique FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/sortir-un-rapport-et-son-historique) - [Suivre les suggestions de l'agent IA FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/suivre-suggestions-agent-ia)