# Consulter ses productions en cours URL canonique : https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/consulter-ses-productions-en-cours Module : Hygiène & HACCP (https://tutoriel.foodeatup.com/module/haccp) Sujet : 14 · Production & plats Durée de la vidéo : 53 s ## En résumé - Ce que vous saurez faire : consulter ses productions en cours en 4 étapes. - Durée de la vidéo : 53 s, en français, sans inscription. - Où ça se passe dans FoodEatUp : module Hygiène & HACCP — 14 · Production & plats. ## À quoi ça sert Suivez chaque production et sa traçabilité HACCP en temps réel, sans rien oublier : stock, dates limites de consommation et numéros de lot au même endroit. ## Comment ça marche 1. Retrouvez la liste de vos plats en préparation, avec leur date de production et leurs allergènes 2. Cliquez sur Éditer pour ajuster les ingrédients, la date, l'heure ou la durée de vie 3. Cliquez sur Ingrédients pour vérifier votre stock, la DLC et le numéro de lot de chaque produit 4. Ajoutez les ingrédients manquants directement à vos courses, ou créez l'étiquette HACCP en un clic ## Astuce du chef Passez par Ingrédients avant de lancer la production : si un lot manque au stock, ajoutez-le aux courses depuis cet écran. Vous évitez l'étiquette à refaire parce qu'un numéro de lot n'était pas encore saisi. ## Prompts à copier dans un assistant IA ### Consulter production plat ``` Affiche les détails de la production en cours du plat [Nom du plat] pour mon établissement FoodEatUp (ID [ID établissement]). ``` ### Vérifier stock production ``` Vérifie le stock, les DLC et les numéros de lot des ingrédients du plat [Nom du plat] en cours de production pour mon établissement FoodEatUp (ID [ID établissement]). ``` ## Questions fréquentes **À quoi sert « Consulter ses productions en cours » dans FoodEatUp ?** Suivez chaque production et sa traçabilité HACCP en temps réel, sans rien oublier : stock, dates limites de consommation et numéros de lot au même endroit. **Comment consulter ses productions en cours ?** En 4 étapes : 1. Retrouvez la liste de vos plats en préparation, avec leur date de production et leurs allergènes ; 2. Cliquez sur Éditer pour ajuster les ingrédients, la date, l'heure ou la durée de vie ; 3. Cliquez sur Ingrédients pour vérifier votre stock, la DLC et le numéro de lot de chaque produit ; 4. Ajoutez les ingrédients manquants directement à vos courses, ou créez l'étiquette HACCP en un clic. **Combien de temps dure ce tutoriel ?** La vidéo dure 53 s. Elle est en français, en accès libre et sans inscription sur l'Académie FoodEatUp. **Dans quel module de FoodEatUp trouve-t-on cette fonction ?** Dans le module « Hygiène & HACCP ». Les autres gestes du même module sont réunis sur la page https://tutoriel.foodeatup.com/module/haccp. **Peut-on faire cette action avec une IA plutôt qu'à la main ?** Oui. FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp permet à un assistant (Claude, ChatGPT, Mistral) de réaliser cette action en langage naturel : la fiche fournit 2 prompts prêts à copier. La formation au MCP est gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia. **Ce tutoriel est-il payant ?** Non. L'Académie FoodEatUp est en accès libre, sans compte ni inscription. Le logiciel se teste depuis https://foodeatup.com. ## À propos de FoodEatUp FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp est ouvert et sa formation est gratuite : un assistant IA (Claude, ChatGPT, Mistral) peut lire l'état du restaurant et agir dessus en langage naturel, sans passer par l'interface. Formation MCP gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia Essayer le logiciel : https://foodeatup.com/login Vidéo : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/consulter-ses-productions-en-cours-v1 YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=aY-oTR_qf5A Vignette : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/consulter-ses-productions-en-cours-thumbnail ## Dans le même module - [Ouvrir son classeur HACCP](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/ouvrir-son-classeur-haccp) - [Paramètres HACCP](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/parametres-haccp) - [Déclarer ses équipements (Module HACCP)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/declarer-ses-equipements) - [Relever une température d'équipement](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/relever-une-temperature-equipement) - [Retrouver l'historique de mes relevés de température](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-des-temperatures) - [Ajouter une température de production (plats)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/ajouter-temperature-plat) - [Retrouver mes plats sondés — historique](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-plats-sondes) - [Créer une traçabilité simplifiée](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-une-tracabilite-simplifiee) - [Créer une traçabilité complète](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-une-tracabilite-complete) - [Retrouver l'historique de sa traçabilité](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-de-la-tracabilite) - [Ajouter et paramétrer son plan de nettoyage (Zones)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/parametrer-son-plan-de-nettoyage) - [Pointer ses actions de nettoyage](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/pointer-ses-actions-de-nettoyage) - [Retrouver l'historique de mes zones de nettoyage](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-des-zones-de-nettoyage) - [Créer sa check-list hygiène](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-sa-checklist-hygiene) - [Faire son contrôle de conformité](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/faire-son-controle-de-conformite) - [Retrouver mes contrôles historique](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-checklist-hygiene) - [Une photo, l'IA contrôle votre nettoyage (Module Hygiène)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/photo-ia-controle-nettoyage) - [Créer sa fiche plat pour production](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-sa-fiche-plat-pour-production) - [Poser une DLC sur ses productions](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/poser-une-dlc-sur-ses-productions) - [Retrouver l'historique de ses productions](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-productions) - [Créer un produit pour l'étiquetage](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-produit-pour-etiquetage) - [Imprimer ses étiquettes (vente & stockage)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/imprimer-ses-etiquettes) - [Retrouver mes étiquettes — historique](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-etiquettes) - [Archiver ses documents de nettoyage](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/archiver-ses-documents-de-nettoyage) - [Utiliser nos modèles](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/utiliser-nos-modeles-foodeatup) - [Retrouver ses historiques HACCP](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/exporter-les-historiques-haccp) - [Contrôler à réception de vos livraisons (Module HACCP)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/controler-reception-livraisons) - [Ajouter, modifier ou valider une réception livraison](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/ajouter-modifier-ou-valider-une-reception-livraison) - [Scanner le code EAN et la DLC (Contrôle à réception)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/scanner-ean-et-dlc-reception) - [Retrouver l'historique du contrôle à réception](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-du-controle-a-reception) - [Cycles thermiques — refroidissement et remise en température](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/cycles-thermiques) - [Friteuses & huile — tests polaires](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/friteuses-huile) - [Installer l'appli et se connecter](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-haccp-installer-et-se-connecter) - [Relever une température](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-haccp-relever-une-temperature) - [Faire son relevé à la voix avec Jarvis](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-haccp-jarvis-a-la-voix) - [Imprimer une étiquette DLC](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-haccp-etiquette-dlc) - [Suivre ses produits ouverts](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-haccp-produits-ouverts) - [Contrôler une réception](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-haccp-controle-reception) - [Créer et compléter une traçabilité](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-haccp-tracabilite) - [Pointer son plan de nettoyage](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-haccp-plan-de-nettoyage) - [Faire un contrôle d'hygiène](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-haccp-controle-hygiene) - [Suivre l'huile de friture](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-haccp-huiles-de-friture) - 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