# Booster les stocks dormants (opportunités IA)

URL canonique : https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/booster-les-stocks-dormants
Module : Marketing, Fidélité & Iris (https://tutoriel.foodeatup.com/module/marketing-fidelite)
Sujet : 25 · Agent Iris
Durée de la vidéo : 48 s

## En résumé

- Ce que vous saurez faire : booster les stocks dormants (opportunités IA) en 4 étapes.
- Durée de la vidéo : 48 s, en français, sans inscription.
- Où ça se passe dans FoodEatUp : module Marketing, Fidélité & Iris — 25 · Agent Iris.

## À quoi ça sert

Repérer automatiquement les produits en surstock qui risquent de périmer ou de dormir en réserve, pour les transformer en opportunité marketing avant de perdre leur valeur.

## Comment ça marche

1. Ouvrez l'agent Iris, onglet Opportunités
2. Cliquez sur Redétecter maintenant pour lancer une nouvelle analyse de vos stocks
3. Iris liste les surstocks détectés, triés par score urgence × valeur commerciale × fraîcheur
4. Choisissez une opportunité et lancez une mise en avant pour écouler le produit avant péremption

## Astuce du chef

Ne laissez jamais un signal Surstock plus de 48h sans y répondre : plus il attend, plus son score de fraîcheur — et sa valeur pour une mise en avant — chute.

## Prompts à copier dans un assistant IA

### Détecter stocks dormants Iris

```
Ouvre l'agent Iris, onglet Opportunités, et redétecte les stocks dormants pour mon établissement FoodEatUp (ID [ID établissement]).
```

### Lancer mise en avant produit en surstock

```
Ouvre l'agent Iris, onglet Opportunités, et lance une mise en avant pour écouler le produit [nom du produit] pour mon établissement FoodEatUp (ID [ID établissement]).
```

## Questions fréquentes

**À quoi sert « Booster les stocks dormants (opportunités IA) » dans FoodEatUp ?**

Repérer automatiquement les produits en surstock qui risquent de périmer ou de dormir en réserve, pour les transformer en opportunité marketing avant de perdre leur valeur.

**Comment booster les stocks dormants (opportunités IA) ?**

En 4 étapes : 1. Ouvrez l'agent Iris, onglet Opportunités ; 2. Cliquez sur Redétecter maintenant pour lancer une nouvelle analyse de vos stocks ; 3. Iris liste les surstocks détectés, triés par score urgence × valeur commerciale × fraîcheur ; 4. Choisissez une opportunité et lancez une mise en avant pour écouler le produit avant péremption.

**Combien de temps dure ce tutoriel ?**

La vidéo dure 48 s. Elle est en français, en accès libre et sans inscription sur l'Académie FoodEatUp.

**Dans quel module de FoodEatUp trouve-t-on cette fonction ?**

Dans le module « Marketing, Fidélité & Iris ». Les autres gestes du même module sont réunis sur la page https://tutoriel.foodeatup.com/module/marketing-fidelite.

**Peut-on faire cette action avec une IA plutôt qu'à la main ?**

Oui. FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp permet à un assistant (Claude, ChatGPT, Mistral) de réaliser cette action en langage naturel : la fiche fournit 2 prompts prêts à copier. La formation au MCP est gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia.

**Ce tutoriel est-il payant ?**

Non. L'Académie FoodEatUp est en accès libre, sans compte ni inscription. Le logiciel se teste depuis https://foodeatup.com.

## À propos de FoodEatUp

FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil.

Le connecteur MCP de FoodEatUp est ouvert et sa formation est gratuite : un assistant IA (Claude, ChatGPT, Mistral) peut lire l'état du restaurant et agir dessus en langage naturel, sans passer par l'interface.

Formation MCP gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia
Essayer le logiciel : https://foodeatup.com/login

Vidéo : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/foodeatup-stocks-dormants-tuto-v1
Vignette : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/foodeatup-stocks-dormants-tuto-thumbnail

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