# Ouvrir un ticket en grand

URL canonique : https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-kds-ticket-en-grand
Module : Écran Cuisine (KDS) (https://tutoriel.foodeatup.com/module/kds-cuisine)
Sujet : Application tablette KDS
Durée de la vidéo : 19 s

## En résumé

- Ce que vous saurez faire : ouvrir un ticket en grand en 4 étapes.
- Durée de la vidéo : 19 s, en français, sans inscription.
- Où ça se passe dans FoodEatUp : module Écran Cuisine (KDS) — Application tablette KDS.

## À quoi ça sert

Ouvrir un ticket en plein écran pour suivre chaque plat, son minuteur et ses allergènes, puis le terminer d'un BUMP.

## Comment ça marche

1. Touche l'en-tête du ticket
2. Le ticket s'ouvre en grand avec son minuteur
3. Les allergènes restent écrits en rouge
4. BUMP · tout prêt, puis retour au poste

## Astuce du chef

Le minuteur passe à l'orange après le seuil réglé pour le poste : gardez un œil dessus pendant le coup de feu.

## Prompts à copier dans un assistant IA

### Ouvrir un ticket en grand

```
Explique-moi ouvrir un ticket en grand sur la tablette FoodEatUp KDS de mon établissement (ID [ID établissement]), étape par étape.
```

## Questions fréquentes

**À quoi sert « Ouvrir un ticket en grand » dans FoodEatUp ?**

Ouvrir un ticket en plein écran pour suivre chaque plat, son minuteur et ses allergènes, puis le terminer d'un BUMP.

**Comment ouvrir un ticket en grand ?**

En 4 étapes : 1. Touche l'en-tête du ticket ; 2. Le ticket s'ouvre en grand avec son minuteur ; 3. Les allergènes restent écrits en rouge ; 4. BUMP · tout prêt, puis retour au poste.

**Combien de temps dure ce tutoriel ?**

La vidéo dure 19 s. Elle est en français, en accès libre et sans inscription sur l'Académie FoodEatUp.

**Dans quel module de FoodEatUp trouve-t-on cette fonction ?**

Dans le module « Écran Cuisine (KDS) ». Les autres gestes du même module sont réunis sur la page https://tutoriel.foodeatup.com/module/kds-cuisine.

**Peut-on faire cette action avec une IA plutôt qu'à la main ?**

Oui. FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp permet à un assistant (Claude, ChatGPT, Mistral) de réaliser cette action en langage naturel : la fiche fournit un prompt prêt à copier. La formation au MCP est gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia.

**Ce tutoriel est-il payant ?**

Non. L'Académie FoodEatUp est en accès libre, sans compte ni inscription. Le logiciel se teste depuis https://foodeatup.com.

## À propos de FoodEatUp

FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil.

Le connecteur MCP de FoodEatUp est ouvert et sa formation est gratuite : un assistant IA (Claude, ChatGPT, Mistral) peut lire l'état du restaurant et agir dessus en langage naturel, sans passer par l'interface.

Formation MCP gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia
Essayer le logiciel : https://foodeatup.com/login

Vidéo : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/foodeatup-app-kds-ticket-en-grand-tuto
Vignette : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/foodeatup-app-kds-ticket-en-grand-vignette

## Dans le même module

- [Créer un poste de travail — module KDS](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-un-poste-de-travail)
- [Afficher le KDS par poste](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/afficher-le-kds-par-poste)
- [Gérer une commande en direct sur le KDS](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/gerer-une-commande-en-direct-kds)
- [Appairer la tablette et choisir son poste](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-kds-appairer-et-regler)
- [Les envois en attente](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-kds-rythme-du-service)
- [Les trois gestes du poste](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-kds-gestes-du-poste)
- [Filtrer par source et voir les retards](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-kds-filtres-et-retards)
- [La vue production pour cuisiner en série](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-kds-vue-production)
- [Rappeler un ticket bumpé par erreur](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-kds-rappeler-un-ticket)
- [Le pass : servir une table et appeler un numéro](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-kds-le-pass)
- [La fiche recette depuis le ticket](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-kds-fiche-recette)
- [Marquer un plat épuisé depuis la cuisine](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-kds-epuise-du-jour)
- [Régler les sons du poste](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-kds-sons-du-poste)
- [Former un commis avec le mode école](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-kds-mode-ecole)
- [La vue du chef pendant le service](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-kds-vue-du-chef)
- [Wi-Fi coupé : la cuisine continue](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/app-kds-hors-ligne)