# Ajouter, modifier ou valider une réception livraison URL canonique : https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/ajouter-modifier-ou-valider-une-reception-livraison Module : Hygiène & HACCP (https://tutoriel.foodeatup.com/module/haccp) Sujet : 26 · Contrôle à réception Durée de la vidéo : 59 s ## En résumé - Ce que vous saurez faire : ajouter, modifier ou valider une réception livraison en 5 étapes. - Durée de la vidéo : 59 s, en français, sans inscription. - Où ça se passe dans FoodEatUp : module Hygiène & HACCP — 26 · Contrôle à réception. ## À quoi ça sert Tracer chaque livraison reçue en cuisine — fournisseur, température, conformité — pour rester en règle HACCP, tout en gardant la main pour corriger un produit après coup (photo DLC, DLC manuelle, température, scan) si besoin. ## Comment ça marche 1. Depuis Réception du jour, cliquez sur Contrôle à réception pour démarrer une nouvelle réception. 2. Indiquez la date, l'heure, prenez en photo le bon de livraison, puis ajoutez la référence et le fournisseur. 3. Choisissez la catégorie de produits et l'état de la livraison (conforme ou non conforme), puis passez à l'étape suivante. 4. Renseignez la température des produits frais et ajoutez les produits reçus depuis votre catalogue. 5. Vérifiez le récapitulatif et cliquez sur Enregistrer pour valider la réception. ## Astuce du chef Une réception validée n'est pas figée : ouvrez la fiche depuis la liste et utilisez le menu sur chaque produit pour ajouter sa DLC (photo ou saisie manuelle), sa température ou le scanner — pratique quand un contrôle complémentaire arrive après coup. ## Prompts à copier dans un assistant IA ### Enregistrer Réception Livraison ``` Enregistre une nouvelle réception de livraison pour mon établissement FoodEatUp (ID [ID établissement]). Ajoute le bon de livraison photo. Le fournisseur est [Nom du fournisseur], la catégorie est [Catégorie de produits] et l'état est [Conforme/Non conforme]. ``` ### Mettre à Jour Température Livraison ``` Mets à jour la température des produits frais à [Température]°C pour la réception de livraison du [Date] à [Heure] de [Nom du fournisseur] pour mon établissement FoodEatUp (ID [ID établissement]). ``` ## Questions fréquentes **À quoi sert « Ajouter, modifier ou valider une réception livraison » dans FoodEatUp ?** Tracer chaque livraison reçue en cuisine — fournisseur, température, conformité — pour rester en règle HACCP, tout en gardant la main pour corriger un produit après coup (photo DLC, DLC manuelle, température, scan) si besoin. **Comment ajouter, modifier ou valider une réception livraison ?** En 5 étapes : 1. Depuis Réception du jour, cliquez sur Contrôle à réception pour démarrer une nouvelle réception ; 2. Indiquez la date, l'heure, prenez en photo le bon de livraison, puis ajoutez la référence et le fournisseur ; 3. Choisissez la catégorie de produits et l'état de la livraison (conforme ou non conforme), puis passez à l'étape suivante ; 4. Renseignez la température des produits frais et ajoutez les produits reçus depuis votre catalogue ; 5. Vérifiez le récapitulatif et cliquez sur Enregistrer pour valider la réception. **Combien de temps dure ce tutoriel ?** La vidéo dure 59 s. Elle est en français, en accès libre et sans inscription sur l'Académie FoodEatUp. **Dans quel module de FoodEatUp trouve-t-on cette fonction ?** Dans le module « Hygiène & HACCP ». Les autres gestes du même module sont réunis sur la page https://tutoriel.foodeatup.com/module/haccp. **Peut-on faire cette action avec une IA plutôt qu'à la main ?** Oui. FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp permet à un assistant (Claude, ChatGPT, Mistral) de réaliser cette action en langage naturel : la fiche fournit 2 prompts prêts à copier. La formation au MCP est gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia. **Ce tutoriel est-il payant ?** Non. L'Académie FoodEatUp est en accès libre, sans compte ni inscription. Le logiciel se teste depuis https://foodeatup.com. ## À propos de FoodEatUp FoodEatUp est un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un piloté par des agents IA : caisse, commandes en ligne, réservations, stocks, HACCP, planning et comptabilité dans un seul outil. Le connecteur MCP de FoodEatUp est ouvert et sa formation est gratuite : un assistant IA (Claude, ChatGPT, Mistral) peut lire l'état du restaurant et agir dessus en langage naturel, sans passer par l'interface. Formation MCP gratuite : https://tutoriel.foodeatup.com/formation-ia Essayer le logiciel : https://foodeatup.com/login Vidéo : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/foodeatup-reception-livraison-tuto-v1 YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=uII4o0XY2Ho Vignette : https://rapido-software.s3.eu-west-3.amazonaws.com/rapidosoftware/cms/bibliotheque/foodeatup-reception-livraison-tuto-thumbnail ## Dans le même module - [Ouvrir son classeur HACCP](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/ouvrir-son-classeur-haccp) - [Déclarer ses équipements (Module HACCP)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/declarer-ses-equipements) - [Relever une température d'équipement](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/relever-une-temperature-equipement) - [Retrouver l'historique de mes relevés de température](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-des-temperatures) - [Ajouter une température de production (plats)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/ajouter-temperature-plat) - [Retrouver mes plats sondés — historique](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-plats-sondes) - [Créer une traçabilité simplifiée](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-une-tracabilite-simplifiee) - [Créer une traçabilité complète](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-une-tracabilite-complete) - [Retrouver l'historique de sa traçabilité](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-de-la-tracabilite) - [Ajouter et paramétrer son plan de nettoyage (Zones)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/parametrer-son-plan-de-nettoyage) - [Pointer ses actions de nettoyage FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/pointer-ses-actions-de-nettoyage) - [Retrouver l'historique de mes zones de nettoyage](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-des-zones-de-nettoyage) - [Créer sa check-list hygiène FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-sa-checklist-hygiene) - [Faire son contrôle de conformité FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/faire-son-controle-de-conformite) - [Retrouver mes contrôles historique FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-checklist-hygiene) - [Une photo, l'IA contrôle votre nettoyage (Module Hygiène)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/photo-ia-controle-nettoyage) - [Créer sa fiche plat pour production FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-sa-fiche-plat-pour-production) - [Consulter ses productions en cours](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/consulter-ses-productions-en-cours) - [Poser une DLC sur ses productions FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/poser-une-dlc-sur-ses-productions) - [Retrouver l'historique de ses productions](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-productions) - [Créer un produit pour l'étiquetage FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/creer-produit-pour-etiquetage) - [Imprimer ses étiquettes (vente & stockage) FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/imprimer-ses-etiquettes) - [Retrouver mes étiquettes — historique](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-historique-etiquettes) - [Archiver ses documents de nettoyage](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/archiver-ses-documents-de-nettoyage) - [Utiliser nos modèles FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/utiliser-nos-modeles-foodeatup) - [Retrouver ses historiques HACCP](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/exporter-les-historiques-haccp) - [Contrôler à réception de vos livraisons (Module HACCP)](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/controler-reception-livraisons) - [Scanner le code EAN et la DLC (Contrôle à réception) FoodEatUp](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/scanner-ean-et-dlc-reception) - [Retrouver l'historique du contrôle à réception](https://tutoriel.foodeatup.com/tutoriel/retrouver-lhistorique-du-controle-a-reception)